close
初試身手做甜點





想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，

那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

初試身手做甜點，它的內容我十分有興趣的，在博客來買又有優惠，所以我不用考慮就將 初試身手做甜點 買回來，希望快點拿到。對 初試身手做甜點 也有興趣的朋友，歡迎到下面 初試身手做甜點

的網頁連結參考看看喔。

商品網址:



商品訊息功能:

商品訊息簡述:

  • 譯者：謝怡苓
  • 出版社：台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期：2004/02/24
  • 語言：繁體中文


商品訊息描述:

本書是甜點製作初學者的最佳入門書，舉凡海綿蛋糕、奶油蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、奶油泡芙、派、塔、餅乾、布丁、慕斯等各種類型的甜點，都有詳細的基本作法介紹。

此外，還針對初學者必須熟習的各項專門知識，分門別類介紹甜點材料、工具、模具、製作前的準備事項（例如：計量的方法、將蛋和奶油在室溫下回溫、粉類事先過篩、模具塗油、烤箱預熱等），以及鮮奶油和蛋白霜的打發方式。

作者簡介

信太康代

西點、料理研究家。於瑞士國立RICHMOND製果學校，法國巴黎RENOTRE製果學校學習正統的甜點製作。目前於自宅開設西點和料理教室，並在文化教室教授製作甜點。











初試身手做甜點

初試身手做甜點 優惠

初試身手做甜點 評價

初試身手做甜點 折扣

初試身手做甜點 推薦

初試身手做甜點 要買要快

博客來網路書店/博客來網路書局/博客來書店/博客來售票網/博客來售評價/博客來優惠/博客來書籍排行/博客來 e-coupon/博客來運費